Heart Ibiza by Ferran Adriá
Si el verano pasado fue la apuesta gastronómica de Paco Roncero, en el Hard Rock Hotel de Ibiza.
Este verano, la sensación foodie ha sido HEART.
Inaugurado el 30 de Junio, y ubicado en el Ibiza Grand Hotel, en el Paseo Marítimo,
es la innovadora propuesta de los hermanos Adriá y Cirque du Soleil.
Un concepto que aúna arte, gastronomía y espectáculo.
Con interiorismo a cargo de Patricia Urquiola.
TERRACE
En el nivel superior.
Es la opción de street food, con puestos de comida que ofrecen epecialidades de cocina Internacional, desde Mexicana, pasando por asiática, peruana, y cómo no, uno made in Spain.
Ostras, Jamón Ibérico, croquetas, hamburguesas, gofres,...
No faltan las famosas aceitunas esferificadas, made in El Bulli.
SUPPER
Es el espacio gastronómico.
Pero con un concepto innovador que va más allá del clásico restaurante.
Cocina vista, vajilla diseñada a medida, un escenario para espectáculos, instalaciones de arte, barras de cócteles...
Todo pensado para poder interactuar y vivir una experiencia distinta.
CLUB
La sala se convierte en la zona de baile y copas,
hasta el amancer....
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